sábado, 10 de maio de 2014

CUSCUZ PAULISTA



Cuscuz paulista

Tempo de Preparo:30minRendimento:5 porções
Receita enviada por:kky

Ingredientes:
  • 1 xícara de azeite de dendê
  • 1 cebola grande bem picadinha
  • 2 tomates grandes
  • Cheiro verde a gosto
  • Alho e sal a gosto
  • 5 xícaras de água fervente
  • 400 g de farinha de milho
  • Enfeites
  • Ovos cozidos
  • Tomates
  • Sardinhas
  • Palmitos
  • Azeitonas
  • Galhinhos de cheiro verde
  • Folhas de alface
Modo de preparo:
  1. Faça um refogado com o azeite, a cebola, os tomates, o cheiro verde, o alho e o sal
  2. Depois, junte ao refogado a água e a farinha de milho
  3. Misture tudo e leve ao fogo mexendo bem até cozinhar
  4. Enfeites Pegue uma tigela e enfeite-a com rodelas de ovos cozidos, tomates, a sardinha o palmito, as azeitonas, os galhinhos de cheiro verde
  5. Depois, despeje o cuscuz e deixe esfriar por alguns instantes, vire sobre outro prato contornando com as folhas de alface
  6. Você vai fazer o maior sucesso

DICA: Essa receita eu peguei do TUDO  GOSTOSO, só que eu faço ela sem azeite de dendê, faço com óleo comum se soja só o suficiente para dourar as cebolas, fica ótimo, nunca fiz com o azeite de dendê.






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