quinta-feira, 15 de maio de 2014

MANJAR DE COCO




Manjar de Coco

Tempo de Preparo:20minRendimento:10 porções
Receita enviada por:Juh
Ingredientes:
    Manjar:
    • 1 litro de leite
    • 200 ml de leite de coco
    • 100 g de coco ralado
    • 7 colheres de sopa de amido de milho
    • 10 colheres de sopa de açúcar
    Calda:
    • 1 lata de ameixa em calda
    • 5 colheres de sopa de açúcar
    • 1 xícara e 1/2 de água
    Modo de preparo:
    1. Em uma panela coloque todos os ingredientes do manjar e leve ao fogo baixo, mexa sem parar até ficar consistente
    2. Retire, coloque numa forma de pudim molhada e deixe esfriar
    3. Cubra com filme de PVC e leve a geladeira por aproximadamente uma hora
    4. Em outra panela coloque os ingredientes da calda e deixe ferver até engrossar
    5. Desenforme o manjar e jogue a calda em cima

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