ACÉM AO MOLHO COM BATATAS

Acém ao molho com batata

Tempo de Preparo:30minRendimento:6 porções

Receita enviada por:Lohren Beauty

Ingredientes:

• 1 kg de acém
• 10 batatas pequenas
• 4 tomates grandes
• 1 cebola grande
• 1 maço de salsinha e cheiro verde
• 4 dentes grandes de alho
• sal a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque o acém na panela e refogue com sal e o alho inteiro com casca
2. Cubra toda a carne com água e cozinhe por 20 minutos na pressão
3. Sem descascar corte as batatas ao meio e cozinhe em uma panela à parte até ficarem ao dente
4. No liquidificador bata o tomate (com casca), a cebola e o cheiro verde até obter uma mistura homogênea
5. Após o cozimento da carne por 20 minutos, abra a panela de pressão e acrescente o molho que foi feito com os tomates (prove para ver se precisa de mais sal), mexa
6. Acrescente as batas e mexa
7. Deixe cozinhar tudo novamente na pressão por mais 10 minutos
8. Bom apetite, sirva com arroz branco