ARROZ CREMOSO COM FRANGO

ARROZ CREMOSO COM FRANGO

INGREDIENTES:

2 xíc de chá de arroz lavado e escorrido, 1 colher de sopa de óleo, 1 peito de frango cozido e desfiado, 4 tabletes de caldo de galinha dissolvido em 1 litro de água fervente, 1 copo de requeijão cremoso, 1 colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de queijo ralado.

PREPARO:
Refogue numa panela  o arroz com o óleo, o peito de frango, o caldo de galinha, cozinhe por cerca de 15 min, ou até secar, à parte, misture o requeijão, a salsa, a cebolinha,, num refratário faça camadas alternadas de arroz e requeijão, espalhe a manteiga e o queijo e gratine por cerca de 15 min em forno baixo. Sirva.