TORTA GELADA DE ABACAXI

Torta de abacaxi gelada

Tempo de Preparo:20minRendimento:20 porções

Receita enviada por:Andrea gomes da silveira

Ingredientes:

• 1 abacaxi inteiro
• 6 colheres de açúcar
• 1 litro de leite
• 6 ovos
• 4 colheres de amido de milho (maizena)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Cravos se preferir

Modo de preparo:

1. Corte o abacaxi em cubinhos
2. Coloque em uma panela o abacaxi em cubinhos com o açúcar, leve ao fogo até obter água do próprio abacaxi, deixe no fogo por 20 minutos até virar uma calda não grossa
3. Depois reserve em um refratário o abacaxi em cubinhos com a calda dele
4. Em outra panela coloque o amido de milho,com o leite as gemas e o leite condensado e o cravo se preferir, leve ao fogo baixo mexendo até virar um creme
5. depois é só colocar por cima do abacaxi em cubinhos (camadas), reserve
6. Bata as claras em neve, coloque 3 colheres de açúcar e bata novamente até virar um suspiro, por último, creme de leite e misture
7. Coloque por último depois de colocar camadas por camadas
8. Leve à geladeira, em 1 hora pode servir