SUFLÊ DE CHUCHU

6 chuchus

Sal a gosto

1 xícara (chá) de leite

3 ovos

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de amido de milho

Margarina para untar

Modo de preparo

• Descasque os chuchus, retire o miolo e cozinhe em água e sal.
• Escorra a água e amasse com um garfo.
• Junte aos ingredientes restantes e misture.
• Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno até gratinar.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções

Fonte: Comida e Receitas