BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA

Ingredientes:

Massa

• 5 ovos
• 180g de manteiga sem sal
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de fermento
• 100g de coco ralado

Calda

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de preparo:

Massa

Bata os ovos, a manteiga e o açúcar. Depois acrescente o achocolatado e o fermento. Por fim, coloque o coco e bata levemente. Coloque o conteúdo em uma forma untada com margarina e farinha. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35min.

Calda

Leve ao fogo médio todos os ingredientes. Mexa por cerca de 15min, ou até engrossar. O ideal é que fique cremoso, mas não muito consistente, já que a cobertura fica mais grossa ao esfriar. Coloque a cobertura no bolo ainda quente e sirva.

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